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8月山东泰安肉、蛋、菜价格均呈涨势
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信息来源: 山东省泰安市物价局 时间: 2017-09-13

  据山东省泰安市物价局价格监测价格,8月份以来泰安市农副产品价格呈现稳中有涨趋势,其中以猪肉、鸡蛋和蔬菜价格涨幅较明显。

  猪肉价格小幅上涨 目前泰城农贸市场(数据来源:岱北市场 下同)精瘦肉价格为14.50元/ 500g,较8月初上涨3.57%,五花肉价格为12.00元/ 500g,较8月初上涨4.35%。猪肉价格上涨是由于生猪价格上涨拉动,7、8月份本来是猪肉消费的传统淡季,价格低位运行,但今年8月份由于环保督查深入推进,部分不符合环保标准的养殖场集中出栏生猪,导致生猪存栏量迅速下降,市场供应随之偏紧,生猪价格淡季上涨。目前生猪价格在7.00元/ 500g左右,预计中秋节前或上涨至7.50元/ 500g左右,届时也将拉动猪肉价格小幅上涨。

  鸡蛋价格涨势迅猛 鸡蛋价格自进入8月以来涨势迅猛,由8月初的3.90元/ 500g一路涨至目前的5.10/ 500g元,涨幅达30.77%,时隔19个月重新突破5元大关。当前蛋价走高主要原因在于鸡蛋市场供应紧张:第一,今年上半年鸡蛋价格低位运行,一度低至2.40元/ 500g,蛋鸡养殖行业亏损严重,部分养殖户提前退出市场或缩减养殖规模,造成蛋鸡存栏量减少,鸡蛋供应缩减;第二,环保督查力度加大,部分养殖单位退出市场。近期环保、畜牧等相关部门对市内畜禽养殖专业户标准、养殖场废弃物处理设施配建、养殖场环境影响评价等相关问题进行督查,依法关闭或搬迁部分不符合标准的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户,在一定程度上加剧了鸡蛋供应紧张局面;第三,受夏季高温多雨天气影响,鸡蛋产蛋率出现季节性下滑,产蛋量下降了二、三成,也影响鸡蛋供应。目前大中院校已经开学,大宗采购增多,同时中秋临近,食品加工企业采购量也将显著增加,且随着环保督查继续推进,污染整顿力度不断加大,或有更多养殖场和养殖专业户面临关闭、搬迁,鸡蛋供不应求的局面在短期内无法缓解甚至会加剧,后期鸡蛋价格仍有上涨空间,预计中秋节前鸡蛋价格都将处于高位。

  蔬菜价格多数上涨  8月份以来蔬菜价格以涨为主,重点监测的14种蔬菜9涨1降4平,目前均价为2.71元/ 500g,较8月初上涨12.8%,主要是由于当前蔬菜上市量渐少,为季节性上涨,预计随着秋季菜大量上市会有所回落。

  鲜奶价格保持稳定  虽然奶牛养殖也受到环保督查影响,一些环保不达标的小型养殖企业关停整顿,但鲜奶收购价一般是养殖企业和奶企的协议价格,目前奶企没有提价意愿,鲜奶收购价在1.70元/ 500g左右,超市零售牛奶价格也保持稳定, 中百佳乐家超市蒙牛(200ml)纯牛奶和亚奥特(206ml)纯牛奶价格分别稳定在2.10元/袋和1.99元/袋。

编辑: 李文静 作者: 赵上上